אולי זה יפתיע אתכם אבל נקודת התורפה העיקרית שמסכנת את מי השתייה שאנחנו שותים הרבה יותר קרובה ממה שחשבתם והיא עוברת בכניסה לצנרת הביתית שלנו, ממש ליד שעון המים של הבניין.
נסביר: המים בישראל עוברים בקרה שוטפת של משרד הבריאות ותאגידי המים, אבל מרגע שהמים עוזבים את התשתית העירונית ונכנסים לצנרת של הבניין והדירה אף אחד לא מפקח עליהם.
מאחר שהצנרת בבניין שלנו היא לעיתים בת עשרות שנים היא צוברת חלודה, אבנית ומזהמים אחרים בדיוק בנקודה בה המים מתקרבים לברז שלנו.